Soja para os homens

Um estudo internacional inédito revelou que a proteína de soja pode reduzir o risco de câncer de próstata. Elaborado pela Universidade de Minnesota e publicado em outubro deste ano, no Journal of Nutrition, um dos mais conceituados da área, o estudo afirma que o consumo de proteína isolada de soja é benéfico para homens com alto risco de progressão da doença. O ineditismo desta ação foi a utilização de humanos nos testes. Fizeram parte da mostra 58 homens, entre 50 e 85 anos com risco de desenvolver o câncer de próstata avançado ou já diagnosticados. Considerada alimento-chave para os brasileiros, a soja e suas diversas propriedades atuam positivamente no metabolismo humano. "Hoje em dia, quando pensamos em soja e nutrição preventiva às doenças devemos esquecer o grão como alimento, devemos pensar nos subprodutos da soja, como as isoflavonas, a fibra, lecitina e colina, explica o nutrólogo e também cardiologista do IMeN – Instituto de Metabolismo e Nutrição, Daniel Magnoni. No Brasil foram estimados mais de 40 mil novos casos de câncer de próstata só em 2006. Esse número representa um risco estimado de 51 novos casos a cada 100 mil homens. No mundo, o número de novos casos diagnosticados de câncer de próstata representa 15,3% de todos os casos incidentes de câncer em países desenvolvidos e 4,3% dos casos em países em desenvolvimento.

Reportagem: Equipe Ketchum Estratégia